18 Dic 2018

Sono numeri record quelli dello spumante italiano a capodanno! Nel 2014 – sottolinea la Coldiretti – non sono mai state richieste così tante bollicine italiane, con un balzo del 24% nelle bottiglie esportate, sulla base dei dati Istat 2014, per le feste in Italia si stima che sono saltati poco meno di 50 milioni di […]

08 Ott 2018
chianti-classico-gallo-nero

Se ti capita di andare a cena a casa di amici e di voler fare bella figura con una buona bottiglia di vino, spesso ti ritrovi a chiedere consigli al commesso dell’enoteca senza capire bene cosa stai acquistando. La maggior parte delle persone, infatti, non si intende davvero di vino e il più delle volte […]

08 Ott 2018
cantina vino

1) Il prezzo. Non comprate un vino che costi meno di 5 euro sullo scaffale. È praticamente impossibile che una bottiglia da 0,75 litri possa essere pagata di meno ed essere anche buona, o comunque realizzata con minimi standard di qualità. Fate un calcolo: sotto l’euro al chilo (che poi è la quantità utile per […]

11 Giu 2018

Leggiamo sulle etichette degli spumanti le diciture Brut, Extra Brut… Spesso anche in evidenza, ma cosa significano? Semplice, indicano il tenore di zucchero presente nello spumante, ecco una tabella che chiarisce tutto   Extra brut tra 0 e 6 g/l Brut minore di 15 g/l Extra dry tra 12 e 20 g/l Sec tra 17 […]